焼肉処はしやま

御肉処はしやま

御肉処はしやま

  • 当店のこだわり

    CONCEPT

  • 至高の全国のハイブランド牛、
    極上のおもてなし。
    御肉処で心ほぐれるひとときを。

    「御肉処はしやま」では、選び抜いた一級品の食材と心温まるおもてなしで、お客様に特別な時間をご提供いたします。中でも、ブランド牛を使用したお肉は、格別の旨みと脂の軽やかさが特徴。贅沢な味わいが、ひと口ごとに至福をもたらします。
    さらに、新鮮さにとことんこだわり、その日の提供分だけをその場で丁寧にカット。鮮度が命の逸品もご用意しております。「癒し」と「美味」の融合を目指す御肉処で、心ほどけるひとときをお過ごしください。

menuおしながき

「御肉処はしやま」では、その日仕入れた厳選ブランド牛を中心に、最高の状態でご提供しております。
新鮮さと贅沢な味わいをぜひご堪能ください。

ディナー 18:00～0:00

メインコース

※仕入れ状況により、当日のコースご予約は承れない場合もございます。

  • ●翡翠 『ハシヤマコース』

    ￥11,000

    ～コース内容～
    キムチ・ナムル
    和牛タン
    チョレギサラダ
    和牛焼きしゃぶ ～卵黄付き～
    本日の特選スープ
    〆の食事(選択) ・カレー
    ・冷麺
    ・肉サンド
    ・ガーリックライス
    デザート

  • ●サファイア 『上』

    ￥16,500

    ～コース内容～
    キムチ・ナムル
    和牛厚タン
    チョレギサラダ
    和牛サーロイン焼きしゃぶ ～卵黄付き～
    本日の特選スープ
    〆の食事(選択)
    ・トリュフカレー(冬期限定)
    ・トリュフ冷麺
    ・トリュフフィレサンド
    ・フィレ肉ガーリックライス
    デザート

  • ●ブルームーン 『特上』

    ￥22,000

    ～コース内容～
    キムチ・ナムル
    和牛極厚タン
    チョレギサラダ
    和牛サーロイン焼きしゃぶ ～卵黄付き～
    本日の特選スープ
    和牛ハンバーグ
    ☆デミグラス／和風ポン酢／にんにくマヨ
    〆の食事(選択)
    ・トリュフカレー(冬期限定)
    ・トリュフ冷麺
    ・トリュフフィレサンド
    ・フィレ肉ガーリックライス
    デザート

  • ●センティナリー 『極上』

    ￥27,500

    ～コース内容～
    プレミアムオシェトラキャビア ～焼き上げたブリニーを添えて～
    特上和牛極厚タン
    トリュフサラダ
    極上肉寿司2貫
    本日の特選スープ
    和牛ハンバーグロッシーニ風 ～トリュフと共に～
    〆の食事(選択)
    ・トリュフカレー(冬期限定)
    ・トリュフ冷麺
    ・トリュフフィレサンド
    ・フィレ肉ガーリックライス
    デザート

  • ●ピンク・スター 『はしやま至高料理』

    ￥33,000～

    （仕入れ価格により変動致します）

    ～コース内容～
    プレミアムオシェトラキャビア ～焼き上げたブリニーを添えて～
    特上和牛極厚タン
    トリュフサラダ
    極上肉寿司2貫
    ポルチーニスープ
    和牛極厚シャトーブリアンロッシーニ風 ～トリュフと共に～
    〆の食事(選択)
    ・トリュフカレー(冬期限定)
    ・トリュフ冷麺
    ・トリュフフィレサンド
    ・フィレ肉ガーリックライス
    デザート

  • ●しゃぶしゃぶコース

    こぼれサーロイン

    ￥11,000

    贅沢ヒレ

    ￥13,200

    ～コース内容～
    自家製コチョリキムチ
    ナムル
    こぼれサーロイン（またはヒレ肉）
    はしやま〆の雑炊
    デザート

  • ●すき焼きコース

    ￥11,000

    ～コース内容～
    自家製コチョリキムチ
    ナムル
    お肉盛り
    お野菜盛り
    〆のうどん
    デザート
    ※ご提供する部位は仕入れ状況によって変動いたします

  • ●もつ鍋コース

    ￥4,400

    ～コース内容～
    自家製コチョリキムチ
    ナムル
    もつ鍋
    はしやま〆の麺
    デザート

  • 御肉

    はしやまハンバーグ

    160g

    ￥2,420

    はしやまハンバーグ

    250g

    ￥3,740

    はしやまハンバーグ

    350g

    ￥5,258

    目玉焼き

    ￥242

    チーズソース

    ￥242

    ローストビーフ

    ￥2,728

    御肉4種＋ホルモンMix

    ￥3,850

    ホルモンMix

    ￥1,848

    極みレバー
    ※必ず加熱してお召し上がりください。

    ￥1,628

    極みホルモン

    ￥1,089

    上ミノ

    ￥1,320

    ハツ

    ￥1,089

    ツラミ

    ￥1,100

    ウルテ

    ￥1,089

    タン盛り合わせ

    ￥3,520

    上塩タン

    ￥3,850

    和牛ハラミ

    ￥3,190

    上カルビ

    ￥2,970

    上ロース

    ￥2,970

    焼きしゃぶサーロイン

    ￥3,080

    ※お肉は全て加熱用です。お肉を焼く際はトングを使用し、よく加熱してお召し上がりください。
    ※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあります。
    ※子ども、高齢者その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は食肉の生食は控えてください。

    前菜

    コチョリキムチ

    ￥726

    オイキムチ

    ￥726

    ナムル

    ￥858

    チョレギサラダ

    ￥880

    塩昆布キャベツ

    ￥495

    冷やしトマト

    ￥528

    冷やっこ

    ￥495

    じゃこやっこ

    ￥748

    ポテトサラダ

    ￥528

    センマイ刺し

    ￥880

    ニンニク焼き

    ￥528

    韓国のり

    ￥440

    お供ネギ

    ￥319

    肉寿司

    肉寿司（一貫）

    マルカワ

    ￥550

    肉寿司（一貫）

    カメノコ

    ￥550

    肉寿司（一貫）

    シンシン

    ￥880

    肉寿司（一貫）

    トモサンカク

    ￥880

    肉寿司（一貫）

    イチボ

    ￥980

    肉寿司（一貫）

    ランプ

    ￥980

    肉寿司（一貫）

    ミスジ

    ￥980

    肉寿司（一貫）

    タン

    ￥550

    肉寿司（一貫）

    上タン

    ￥770

    肉寿司（一貫）

    特上タン

    ￥980

    肉寿司（一貫）

    極上タン

    ￥1,200

    肉寿司（一貫）

    サーロイン

    ￥1,200

    肉寿司（一貫）

    和牛ハラミ

    ￥980

    肉寿司（一貫）

    和牛ヒレ

    ￥1,650

    肉寿司（一貫）

    和牛シャトーブリアン

    ￥2,150

    肉寿司十貫

    ￥7,150

    上肉寿司十貫

    ￥10,780

    特上肉寿司十貫

    ￥11,880

    極上肉寿司十貫

    ￥17,600

    肉寿司六貫

    ￥4,290

    上肉寿司六貫

    ￥6,468

    特上肉寿司六貫

    ￥7,128

    極上肉寿司六貫

    ￥10,560

  • ご飯・逸品

    はしやまカレー

    ￥1,650

    チーズ

    ￥220

    日本一のこだわり卵

    ￥165

    日本一のこだわり卵を使ったオムレツ

    ￥450

    和牛ハンバーグ

    ￥2,180

    ご飯（小）

    ￥275

    ご飯（中）

    ￥385

    ご飯（大）

    ￥495

    ビビンパ

    ￥880

    ＴＫＧ

    ￥550

    スープ

    玉子スープ

    ￥1,089

    わかめスープ

    ￥1,089

    ユッケジャンスープ

    ￥1,452

    ポルチーニスープ

    ￥1,452

    クッパに変更

    ￥220

    特製麺

    盛岡冷麺

    ￥1,210

    トリュフ冷麺

    ￥2,500~

    スペシャル

    フォアグラ

    ￥4,400

    キャビア

    ￥2,750

    トリュフ

    時価

    その他

    大盛り

    ￥220

ダイニングバー 00:00～4:00
※テーブルチャージ料おひとり様1,000円を頂戴いたします。

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drink飲み物

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